华夏酒报：巨头入局，保健酒产业再添新势力

     调整期下，任何积极的数字都是发展的希望。相比于其他酒水细分行业，30%的年增长速度让保健酒领跑2013年酒业。而保健酒行业良好的市场表现也让茅台集团为实现千亿目标找到了绝佳的对象。

      8月31日，在经过多半年的洽谈后，贵州茅台集团支持振兴东北西丰生命健康产业项目在辽宁省西丰生命健康产业园正式启动。据了解，贵州茅台集团西丰生命健康产业项目主要包括茅台保健酒、鹿产品加工和贸易、保健产品和城镇化建设等。按计划，到今年年底，茅台灌装白酒项目将正式投产，2015年年初，茅台鹿茸保健酒项目将正式投产。

      反观劲酒、椰岛鹿龟等保健酒企业近年来的快速发展、保健酒市场的快速扩容以及五粮液、泸州老窖、汾酒等巨头纷纷加码保健酒项目，不难看出保健酒市场对酒企的吸引力。一轮围绕保健酒展开的角逐已经悄然开始。

      不过，在前景可期的背景下，我们期待在质量标准化、行业规范化、市场规模化等方面仍有待改善的保健酒产业能够健康持续发展。

　　谋求多元化，茅台10亿元押宝保健酒

      对于保健酒业务，茅台集团并非首次试水。早在1984年，茅台集团就成立了旗下的保健酒公司。截至目前，其保健酒产品主要有茅台不老酒系列、国尊酱酒系列、神来醉系列等。

      茅台集团保健酒事业引人注意的事件发生在2012年，那时，担任茅台集团保健酒业公司董事长的张诚在茅台白金酱酒发布会上透露，茅台白金酒的年销售额已经达到5亿元，在茅台集团根据“十二五”规划制定的策略中，以白金酒为代表的系列酒将成为集团的支柱性产品。

      当时，茅台集团就已经看到了处于井喷之下的保健酒市场。相关统计数据显示，2001年，中国保健酒市场还只有8亿元的规模，2005年就发展到45亿元，2008年更是突破了百亿元大关。为抓住这一机遇，茅台集团当年总投资6亿元左右的茅台保健酒基地开工。茅台集团希望到“十二五”末，白金酒系列销售额达到15亿元，“十三五”末达到30亿元。

      今天，茅台集团再度出手保健酒领域引发广泛关注。对于此次项目投资，茅台集团总经理助理、茅台集团保健酒业公司董事长张诚在接受记者采访时表示：“茅台集团能够走进辽宁、走进西丰，是茅台集团在做了经济环境和行业竞争环境等分析的基础上，基于茅台千亿战略、投资样板打造等多种考虑做出的重大部署，也体现了贵州省支持东北振兴、推进对内开放的责任与担当。”

      从项目可行性的角度来看，茅台集团之所以选择辽宁西丰，一方面是因为这里有着丰富的中草药资源，是中国鹿乡、东北中草药材之乡，拥有良好的生态环境以及丰富的物产资源。另一方面，借助国务院《关于近期支持东北振兴若干重大政策举措的意见》带来的发展机遇，西丰依托优势提出了打造“生态郡、养生谷、健康城”的发展思路，确定大力发展以保健酒、保健药、保健食品为重点的生命健康产业。

      资源优势与政策机遇无疑为双方合作提供了良好的土壤。

      据了解，该项目以贵州茅台集团为投资主体，由贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司、铁岭凯帝参茸鹿产品加工有限公司、中铁二十二局集团有限公司、西丰县城市建设投资发展有限公司共同组建贵州茅台集团健康产业西丰有限公司。项目总投资10亿元，占地458.66亩，主要建设内容为茅台保健酒生产、鹿产品加工和贸易、保健产品生产研发以及城镇化建设项目。项目分两期实施，一期投资3亿元，重点建设茅台保健酒等项目、鹿产品加工和贸易项目，二期进行保健产品研发及城镇化建设项目。

      张诚表示，项目以生产保健酒为切入点，顺势发展系列生命健康产业。“该项目计划在2014年底建成，到2015年销售额达到5亿元，到2020年销售额达到50亿元。”

      近日，茅台集团成立建设投资基金公司、进军旅游地产领域等消息犹如一颗颗重磅炸弹引发媒体关注。不过，相比于其他多元化的项目，西丰生命健康产业项目则在更大程度上属于同心多元化，并未超出白酒主业。

　    巨头入局，加剧保健酒产业竞争　

     《华夏酒报》记者注意到，除保健酒项目外，贵州茅台集团西丰生命健康产业项目还包括鹿产品加工和贸易、保健产品等。相关数据显示，中国大健康产业的市场规模将高达8万亿元。而万通控股董事长冯仑在表达自己今后的投资希望转型找到一个具有需求高、就业高、增长高的行业时，坦言只有健康产业符合这“三高”的特点。对于茅台集团而言，这无疑是实现千亿目标的重要跳板之一。

      再回到保健酒产业，北京方圆品牌营销机构董事长李明利认为，从2010年开始，保健酒行业平均每年保持30%左右的增长速度。“2013年，占据中国酒类统治地位的白酒行业出现整体下滑，从而为长期饱受挤压的保健酒行业带来绝佳的发展机遇，保健酒期盼多年的‘春天’终于来了，2014年将是保健酒大发展的‘机遇年’。”

      中国酒业协会秘书长王琦表示：“保健酒市场将大有作为，预计很多骨干酒企还会进军保健市场。”

      看到这一机遇的远不止茅台集团一家，无论是多年深耕保健酒领域的劲酒、椰岛鹿龟，还是酒业巨头五粮液、泸州老窖、汾酒等，都瞄准了保健酒这一领域。

      五粮液曾在2005年与西藏藏医学院研发藏秘康佑酒，2006年与章光101控股有限公司打造具有保健功效的“千寻酒”，2007年与四川绿谷集团合作开发了“大道和谐虫草酒”，2008年推出五粮液天赋鸿运冬虫夏草酒，2010年斥资2亿元扩建旗下保健酒产品黄金酒的产能。此后，又与安岳县合作开发生产柠檬保健酒，与海南槟榔产业园合作开发槟榔花酒等。

      泸州老窖与内蒙古圣鹿源生物科技股份有限公司联手推出养生类酒品圣鹿源酒后，又与山东福胶集团合作生产保健酒，打造中国最大的阿胶养生酒和玫瑰养生酒研发、生产基地。

      汾酒集团则斥巨资建设竹叶青酒项目。《华夏酒报》记者了解到，目前，位于杏花村酒业集中发展区，建设规模为年产6万千升竹叶青保健酒系列产品和6万千升白酒，总投资24亿元的汾酒集团保健酒扩建项目进展顺利。这一2012年4月10日宣布投资的项目包括国家级保健酒研发中心，保健酒、汾酒联合包装车间，保健酒提取车间、陈酿车间等。预计今年年底将部分投产，项目投产达效后，可实现年销售收入102亿元，利润24亿元，将大幅扩大汾酒、竹叶青保健酒成品酒的生产规模。

      此外，深耕保健酒多年的海南椰岛集团于2011年将下属的椰岛鹿角酒厂搬迁至新厂区，生产规模瞬间从3万千升提升至6万千升，产值能达到 15.4亿元。

      劲牌公司则选择技术进步保持在保健酒领域的龙头地位，其一，劲牌公司成立研发中心，积极引进人才；其二，投资7亿元用于中药现代化技术和保健酒技术的不断革新，在业内率先运用了中药指纹图谱技术、中药数字化提取工艺；其三，投资10亿元，研发运用了“小曲原酒新工艺”，成功地实现了酿酒工艺全程机械化、自动化、信息化和智能化。

　　看未来，期待保健酒健康发展

      打动巨头的当然是保健酒行业可期的外来前景，不过，理想是丰满的，现实是骨感的。虽然保健酒市场已经成为国内酒业工人的第四大市场，但是，当前保健酒市场快速增长的背后却是产业的欠成熟。

      “长期以来，保健酒行业标准的缺失，导致了市场上保健酒产品良莠不齐；行业规范的不健全，导致了保健酒行业缺乏整体竞争优势，各自为战，无序竞争。”李明利表示，这些都成为限制保健酒行业爆发式增长的重要因素。

      中国保健酒联文章来源华夏酒报盟秘书长、劲牌有限公司党委副书记、行政总监余敦文将这些问题总结为“质量标准化、行业规范化、市场规模化”三方面的不足。此外，许多消费者对于保健酒这一概念及产品功效的认知仍旧存在一定的误区。而保健酒相关法规和标准的不完善，导致该领域的监督监管存在一定的实施难度。

      在余敦文看来，保健酒产业的问题与行业集中度低有着莫大关系。据不完全统计，2013年保健酒企业销售收入过千万的有16家，100万到1000万之间的有42家，100万以下的有222家。整个行业的销售收入尚不及茅台、五粮液等白酒企业一家的年营收。

      可喜的是，2013年5月8日，中国保健酒联盟在湖北大冶的劲牌公司正式挂牌。这一行业联盟的成立，有助于推动保健酒行业专业化发展，进一步规范行业规章制度，明确行业标准，同时为保健酒行业企业搭建一个经验共享平台，促进技术交流，把保健酒行业的“蛋糕”共同做强、做大，推动保健酒产业的持续、健康、有序发展。

      对于保健酒未来如何健康持续发展，余敦文表示，一方面需要行业自觉规范生产工艺，尽快完善制定保健酒的标准；另一方面还需要国家政策支持，适当放宽控管力度，支持行业技术创新。

      李明利表示，中国保健酒联盟的成立，标志着中国保健酒行业在建立行业规范、实施标准化的道路上迈出了实质性步伐。对于行业企业而言，一是要继续加大宣传力度，增加消费者对保健酒的深度认知；二是增强保健酒的整体竞争优势，让所有保健酒企业拧成一股绳，形成规模优势，从而扩大市场占有率，增强保健酒在酒类市场上的整体竞争优势；三是坚持创新，开拓新的消费群体，以差异化吸引不同消费人群；四是加快中高端布局，打造品牌效应，摒弃行业中低端的形象。

（来源：华夏酒报 中国酒业新闻网）