委员会组织与管理机构有：理事会、专家顾问委员会和秘书处。理事会是委员会的最高权力机构，依照委员会章程的规定行使职权。理事会下设秘书处，为工作日常办事机构，负责主持委员会的日常工作。秘书处由秘书长、副秘书长及工作人员组成。现有二十一家会员单位：
1. 劲牌有限公司
2. 五粮液集团保健酒有限责任公司
3. 海南椰岛（集团）股份有限公司
4. 浙江致中和实业有限公司
5. 山西省杏花村汾酒集团、山西杏花村竹叶青酒营销有限责任公司
6. 上海冠生园华佗酿酒有限公司
7. 广东顺德酒厂有限公司
8. 广西古岭龙投资集团有限公司
9. 河南省养生殿酒业有限公司
10. 吉林大清鹿苑保健科技有限公司
11. 南通颐生酒业有限公司
12. 云南品斛堂生物科技有限公司
13. 广东石湾酒厂集团有限公司
14. 宁夏红枸杞产业有限公司
15. 泸州老窖养生酒业
16. 古井集团
17. 贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司
18. 贵州茅台集团健康产业有限公司
19. 吉林白山传奇国参酒业有限公司
20. 烟台中亚医药保健酒有限公司
21. 京东商城（名誉会员）