富含多糖的刺五加提取物有效改善酒精宿醉的临床研究

     本研究主要探讨富含多糖的刺五加提取物（PEA）对宿醉、血液酒精浓度（BAC）以及血液实验参数的影响。设计一项以安慰剂对照、随机的、双盲实验。口服富含多糖的刺五加提取物，以1.75克/公斤纯酒精计。饮酒后以BAC作为测量药代动力学指标。次日要求受试者完成急性宿醉量表（AHS）问卷调查。BAC结果显示，PEA组与安慰剂组差别不大，表明PEA对酒精的药代动力学无影响。然而AHS问卷的其它几个项目（即疲劳、头痛、头晕、胃痛和恶心）和AHS的总分显示PEA组有显著改善、而安慰剂组中血液实验参数被酒精显著改变。实验表明PEA对葡萄糖和C反应蛋白（CRP）水平有明显衰减。因此，PEA可能通过抑制酒精引发的低血糖和炎症反应来减轻酒精宿醉作用。

    宿醉： 是一种普遍现象，主要表现为头痛、头晕、口渴、厌食、疲劳，恶心和过度兴奋等。目前其发病机制和有效治疗方案仍没得到很好建立。
    刺五加（AS）： 五加科，广泛分布在整个欧洲和亚洲。五加治风湿，壮筋骨，其功良深，宁得一把五加，不用金玉满车，自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。最近报道表明，其具有抗氧化，抗应激，抗疲劳和抗炎活性。从刺五加分离出的多糖已被证明为AS的有效生物活性物质。
刺五加多糖提取物（PEA）的制备： 新鲜的AS根在自来水中洗涤后在阴凉处干燥，干燥的切片原料在100C下回流4小时 (43.3 g/l water)。冷却至室温，取上清液过SephadexG-150（2.7×72厘米）柱，用（0.1摩尔/升氯化钠）进行梯度洗脱，合并含糖层，醇沉三次，将所得多糖提取物冷冻干燥后制成PEA粉剂，用苯酚-硫酸法测定了组分中的糖浓度。最终产物的多糖含量为85%，蛋白质和核酸污染的提取物可以忽略不计。
    实验设计： 随机，安慰剂对照，双盲交叉试验。以生命体征和血液样本为基线测量、受试者被随机分配接受AS提取物和安慰剂各两瓶。所有参与者都经过严格筛选合格，且所有的研究者和参与者都是随机分配。
    统计分析： 采用SPSS Statistics 17.0（SPSS公司，芝加哥，IL）、Student’s t-test or paired t-test进行分析，所有值为平均值±标准差。 P值<0.05被认为是明显的。
    实验结果： 饮用酒精前后BAC测试结果如(Fig. 1) ，发现PEA组的BAC变化与安慰剂组在统计学上无差异。这一结果表明，PEA对酒精的药代动力学无影响。然而AHS其他项目表明PEA会影响酒精代谢药效学，包括减轻疲劳、头痛、头晕、腹痛和恶心等症状。在血液指标研究中发现有些因素发生显著变化，在安慰剂组，血液中的葡萄糖、总胆红素、血肌酐等水平显著降低，但BUN、CRP和皮质醇的水平明显增加。在美国的一项研究也表明、安慰剂组的受试者宿醉后CRP水平增加50%。且有报道酒精可能引起低血糖反应。而本研究结果表明，PEA能显著降低饮酒后导致的CRP和抑制低血糖，从而缓解宿醉症状。
    局限性：
    1.实验要求受试者饮酒量一致、可能超出部分受试者的最大饮酒量而过度饮用。且不同剂量的酒精组可能需要进一步的研究来阐明PEA对宿醉的确切影响。
    2. 宿醉的发生和严重性不仅与酒精饮用量有关，还受到很多因素的影响，如酒精饮料所含的同源性化合物等，本研究只给受试者提供20%的纯酒精。
    3. PEA对不同人所起作用应不同。而女性没有被纳入到本研究中、所以PEA对女性的影响是未知的。

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